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冬天终于到了俄勒冈。是的,我们下的雪不多,寒冷的,有时是苦的,但不像以前那么多。好吧’不断变化,并有大量的春季暴风雨使异常的春季滑雪条件达到我们在冬季户外探险中喜欢的条件。

俄勒冈州为户外冬季休闲活动提供了无与伦比的机会。无论您是滑雪者,单板滑雪者,还是寻找越野滑雪道来进行雪地表演,越野滑雪和雪地摩托,俄勒冈州都应有尽有,我们的旅馆会根据自己喜欢的地点提供特殊的滑雪套餐和专业知识。一天过后’冒险,curl缩在会员旅馆提供的舒适温暖的床和早餐住宿中 俄勒冈床和早餐协会。

火山湖滑雪可以在任何地方欣赏到最佳的越野风光。留在大雪之下 展望酒店l,距离火山口湖的世界一流风景仅45分钟路程。

无论您是高兴地在滑雪道上冲下山坡还是在越野滑雪或雪靴上徒步穿越森林,都可以让旅馆老板在 长空心民宿 in Sisters share with you winter adventure in Central 俄勒冈州。

俄勒冈东部的沃洛阿山脉是野外滑雪者的梦想!在Eagle Cap Wilderness地区度过一天后,回到家 青铜鹿角民宿 in beautiful Joseph, 俄勒冈州。

老帕克代尔酒店, 位于胡德河(Hood River)和胡德山(Mt Hood)滑雪胜地之间的中途,提供大量的住宿/滑雪/娱乐套餐。

像当地人一样了解我们的国家;与一个或多个区域中的我们将近100名房东一起住。体验浪漫的度假胜地,历史瑰宝和隐蔽的乡村度假胜地。 无论您的旅行是为了逃避到古朴的乡村或沿海小镇,还是参加俄勒冈州地质旅游, 对于世界一流的城市体验或商务旅行的新体验,您可以通过在经过检查和批准的情况下放心将热情好客与氛围相结合 俄勒冈床和早餐行会 会员客栈。

Chehalem Ridge

访客Blogger:
克里斯汀·芬特尔(Kristin Fintel),客栈老板
奇哈利姆里奇民宿
俄勒冈纽伯格

所有的谣言都是真的:我确实需要避免面筋。现在,如果这句话对您毫无意义,请在这里’一些食品科学。麸质是小麦粉(以及黑麦,大麦和其他一些谷物)中发现的蛋白质,与液体混合后会发粘。它’是什么使松饼中的所有成分粘在一起并且’是什么使面包具有揉捏的弹性,然后再具有耐嚼性。而且’是什么使某些人群生病。对许多面包师来说’是烘焙食品中最重要的成分,但对许多食用者而言,这是烘焙食品的欲望的祸根。对我来说,我的消化系统要求我找到一种使烘烤食品起作用的不同方法。我可以宣称成功!

我已经将无麸质烘焙的个人成功转化为B餐厅的客人&B.我很高兴地报告,无麸质的客人不必在早餐时避免吃松饼,因为他们有一碗用无麸质成分制成的松饼。

9月13日是全国乳糜泻宣传日,昨晚我碰巧有一位客人患有乳糜泻(当面筋蛋白对小肠造成损害时)。为了纪念乳糜泻宣传日,我给你今天早上送给她的松饼的食谱,我的无麸质柠檬罂粟籽松饼。我用的面粉混合物来自 贝特·哈格曼‘的无麸质美食系列,但您可能可以使用自己的GF面粉混合物。通过使用牛奶替代品和/或鸡蛋代用品,该配方也易于转化为不含乳制品和/或不含鸡蛋的产品。一世’做了这三种成分的食谱,味道很好。然后’不仅仅是因为我很难记住小麦粉松饼的味道–Curt也喜欢它们。

无麸质柠檬罂粟籽松饼

  • 1-3 / 4杯Featherlight米粉混合物
  • 1/4杯四粉豆混合
  • 1茶匙黄原胶
  • 1汤匙罂粟种子
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1茶匙发酵粉
  • 1杯糖
  • 1茶匙柠檬皮
  • 2个大鸡蛋
  • 1/3杯植物油
  • 1/2杯牛奶
  • 1/4杯柠檬汁

将烤箱预热至375度。用不粘喷雾剂喷洒松饼锡或使用松饼纸。

将面粉,黄原胶,罂粟种子,盐,小苏打,发酵粉,糖和皮一起搅打在一个大碗中。在一个单独的碗中,将鸡蛋与油,牛奶和柠檬汁一起打打,然后与干成分混合,直到充分混合。

Spoon the batter into the prepared muffin tin and bake for about 15-20 minutes, or until a tester comes out clean.  Let the muffins rest for 5 minutes before serving 暖.

俄勒冈床和早餐行会 很荣幸拥有 Chehalem山脊床和Breakfast作为成员。那里’关于食物选择的讨论很多。关于俄勒冈州床和早餐协会成员的早餐,事情将是多种多样,有益健康,营养丰富,而且可能与B早餐不同&B to another.

你是素食主义者吗?素食主义者?不喜欢猪肉或牛肉?乳糖不耐症?对鸡蛋过敏?要猕猴桃?不含麸质?低卡路里?吃完盘子上的一切?清单一直在继续。重要的是,当您选择躺在床上时&早餐,尤其是俄勒冈床 &早餐协会的会员,您可以提前告知旅馆老板您的饮食偏好,我们’我会尽力遵守。

大多数旅馆老板会随时提供特色食品,或者如果他们需要客人特殊的东西,他们就会知道该买些什么。我们很高兴做到这一点,因为我们希望您的住宿以一种很好的方式来令人难忘。

俄勒冈州床与早餐协会准备与您分享俄勒冈州:’的环境,文化和遗产。经过检查和批准,将热情好客与氛围相结合 俄勒冈床和早餐行会 会员客栈。

圣帕特里克’s day is just around the corner  but Green is here year-round in 俄勒冈州。  Many 俄勒冈床和早餐行会 members provide 认证的绿色住宿。在 Hopworks城市啤酒厂 在波特兰东南部,酿酒厂自称是“eco brewpub.”

许多人庆祝圣帕特里克’s Day with 绿色 beer, but in Portland, we’不要谈论食物的颜色或染色种类。我们正在谈论有机的。

毫无疑问,绿色是波特兰东南部Hopworks城市啤酒厂的主题。它不仅可以供应所有认证的有机啤酒。它还使用所有可再生能源,以生物柴油为燃料运行水壶,甚至让客户坐在由再生木材制成的家具上。

“We’确实是第一家将可持续发展的各个方面纳入我们运营的酿酒酒吧,”Hopworks的酿酒师兼所有者Christian Ettinger说。

Combining 绿色 beer with Portland’波特兰某些地区B的国家绿色地位和绿色住宿认证&Bs makes for an authentic 绿色 Oregon vacation.

俄勒冈床和早餐协会的这些会员客栈’s 绿色认证计划 致力于从事促进地球可持续发展的实践’的自然资源,同时提供豪华的住宿环境并分享其环保价值。

Hopworks城市啤酒厂并非只有绿色酿造。它加入其他“green”劳拉伍德(Lauralwood)等啤酒厂,早在2002年就改名为波特兰(Portland)’首家有机啤酒厂,以及根’s酿造公司是该市第一家提供所有有机啤酒的酿造酒吧。当你’ll find plenty of organic 绿色 beer at these pubs, you won’t find any 绿色 colored beer on this day or any 圣帕特里克’s Day.

的旅馆老板 俄勒冈床和早餐行会 准备与您分享他们的俄勒冈州美食旅游和地质旅游版本。像当地人一样了解我们的国家;与一个或多个区域中的我们将近100名房东一起住。体验浪漫的度假胜地,历史瑰宝和隐蔽的乡村度假胜地。无论您的旅行是为了安静地逃离古朴的乡村或沿海小镇,还是参加俄勒冈州的地质旅游,获得世界一流的城市体验,还是进行新的商务旅行,您都可以放心地将亲切的款待与氛围相结合经过检查和批准的俄勒冈州床和早餐协会成员Inn。

The Carlton Inn 民宿的爱在空中

卡尔顿旅馆的情人节特别住宿加早餐旅馆庆祝你的情人 '从2月开始的s一天,在 卡尔顿旅馆床&Breakfast.  以任何常规房价加$ 60即可享受浪漫套餐。 您的爱情节将包括一瓶 2011七心轿跑车'库维黑皮诺甜品酒,一袋本地手工制作的诚实巧克力巧克力和一束五颜六色的鲜花花束。 入住第二晚仅需$ 99。 两个晚上都提供了精美的3道菜从头开始的美味早餐。 可应事先要求提供现场按摩治疗。 漫步到几个当地的酿酒厂品酒室。

Built in 1915, 卡尔顿旅馆床& Breakfast 位于卡尔顿迷人的社区内,被称为"俄勒冈州的葡萄酒之都。"几步之遥的旅馆’s front door you'您会发现十几个品酒室和酿酒厂,以及独特的商店和精美的餐厅。一小段车程,你’将到达更多的探索景点。

卡尔顿旅馆的床和早餐有四间舒适的卧室,一间带特大号床和私人浴室,三间带私人浴室和大号床,带燃木壁炉和电视区的客厅,以及整个中央空调和无线上网。

像当地人一样了解我们的国家;与一个或多个区域中的我们将近100名房东一起住。体验浪漫的度假胜地,历史瑰宝和隐蔽的乡村度假胜地。 无论您的旅行是为了逃避到古朴的乡村或沿海小镇,还是参加俄勒冈州地质旅游, 对于世界一流的城市体验或商务旅行的新体验,您可以通过在经过检查和批准的情况下放心将热情好客与氛围相结合 俄勒冈床和早餐行会 会员客栈。

Chehalem Ridge床和Breakast用于俄勒冈州的酒乡住宿前一天,克里斯汀·芬特尔(Kristin Fintel)奇哈利姆里奇民宿的旅馆老板在线上遇到了一篇文章。它提到了在住宿加早餐旅馆住宿,以帮助您在旅行时限制饮食。

“作为无麸质和无乳饮食的旅馆老板,我非常乐于适应饮食限制。一世’这些年来我一直是我自己的豚鼠,所以我知道我’我在做。没有什么比在度假时做出反应更糟糕的了,但是我们的客栈老板可以专注于客人,并确保他们的舒适和健康。”

Chehalem Ridge的早餐是 美食愉悦 克里斯汀(Kristin)在这里分享了她的无麸质烤饼食谱,她改编自鲍勃(Bob)’的《红磨坊烘焙书》。高粱,木薯粉和黄原胶等非常规成分可在许多常规商店或通过Bob在线获得’s Red Mill.

无麸质柴饼
奇哈利姆里奇民宿的特色菜是Glutten Free Scones。
1 1/4杯高粱粉
1/2杯木薯粉
1 1/2茶匙奶油馅饼
3/4杯小苏打
1/2茶匙小豆蔻
1/2茶匙姜
1/2茶匙肉桂
1茶匙黄原胶
1/4茶匙海盐
1/4杯糖
1/4杯黄油,冷冻和磨碎(或人造黄油)
1/4杯非乳制牛奶
1/4杯浓缩柴茶
1 egg

配料:
1汤匙黄油或人造黄油
1汤匙糖

将干成分混合在一起。加入冷冻的磨碎的黄油,轻轻搅拌均匀。将鸡蛋,牛奶和柴浓缩茶混合在一起。倒入面粉混合物中,搅拌直至面团团聚。
在米粉烤盘上,将面团拍打成8″圈。冷藏直至准备烘烤。如果您稍等片刻,则可以在烘烤之前将面团切成楔形。如果立即烘烤,请在烤箱外切。用融化的黄油刷上,并撒上糖。
在预热的400度烤箱中烘烤12-15分钟,直到变成金黄色。

正如我们在上一篇文章中指出的 食品灵活性是俄勒冈州民宿的常态” , 食物过敏或限制以及饮食偏好对许多旅馆老板来说都是理所当然的。和的旅馆老板 Chehalem Ridge 是优质美食的一个很好的例子 俄勒冈床和早餐行会 成员。

像当地人一样了解我们的国家;与我们许多地区中的任何一个地区的近100名房东一起住。体验浪漫之旅,历史瑰宝和隐蔽的乡村度假胜地。无论您的旅行是为了安静地逃离古朴的乡村或沿海小镇,还是享受世界级城市的体验,还是商务旅行的新体验,都可以通过在经过检查和批准的情况下将亲切的款待与氛围相结合来放心 俄勒冈床和早餐行会 会员客栈。

俄勒冈州威拉米特山谷'最大的AVA(美国葡萄种植区),距波特兰150英里, Oregon. 在塞勒姆以南,包括 六个子称谓。 200个酿酒厂和10,000英亩优质俄勒冈州 经过一天的威拉米特谷之旅,回到俄勒冈州舒适的住宿加早餐旅馆酿酒葡萄。  的 rich, diverse 土壤和相对温和的气候是理想的葡萄生长条件。  所有这一切与 warm 夏季和凉爽的夜晚使 酿酒葡萄发展 它们的风味和复杂性。

Being "stewards of the land",大部分俄勒冈州'酿酒师被认证为可持续,有机或生物动力的。   可持续性既是优先事项,也是生活方式,即使对于那些未经认证的人也是如此。

The 威拉米特山谷地区 俄勒冈州有许多床位加早餐旅馆,彼此之间是独一无二的,但每家都提供了一致的高标准服务。 俄勒冈床和早餐行会. 俄勒冈酒乡住宿是游客可以参观酒庄并找到购物,美食和美食的地方 活跃的艺术社区。 在夏季,路边的农庄和农贸市场遍布整个山谷。 其他户外探险活动包括观鸟,远足和近40个公共高尔夫球场! 

Get to know our State 喜欢 a local.  Select a 民宿 从哪里开始和结束旅程。 体验浪漫的度假胜地,历史瑰宝和隐蔽的乡村度假胜地。无论您的旅行是为了安静地逃离古朴的乡村或沿海小镇,还是享受世界级城市的体验,还是商务旅行的新体验,都可以通过在经过检查和批准的情况下将亲切的款待与氛围相结合来放心 俄勒冈床和早餐行会 member Inn.

参观俄勒冈州的威拉米特山谷,并在俄勒冈州床和早餐协会的会员旅馆中体验俄勒冈葡萄酒之乡的住宿。 Salut!

雪靴山胡德国家森林每当每次暴风雨经过哥伦比亚河峡谷进入胡德山国家森林,我们都会说:"这一定是最后一个". 然后又来了。 好像“冬季”和“春季”正在进行一些拔河比赛,我们希望冬季持续更长的时间。 
  
俄勒冈州的滑雪胜地'最高的山峰胡德山(Mt Hood)在过去24小时内收到了大约15英寸的新雪。 所有这些都为某些 胡德山和胡德山国家森林的绝佳春季条件。利用这些更长,更温暖的时间 冬季的天气和大量积雪 to 探索山的偏远地区。胡德(Hood),距离俄勒冈胡德河(Hood River Oregon)和那里的会员客栈只有几分钟的路程 俄勒冈床和早餐协会.  4月15日之后无需Sno-Park通行证,您'll find 没有人潮,人迹罕至的小路,春季大雪冒险和俄勒冈州的床和早餐旅馆。 您还需要什么?

来自的Roselyn 汤普森之家 在俄勒冈州卡尔顿的书中,讲述了俄勒冈葡萄酒之乡的春假可以做什么:

长荣翼浪水上乐园 春假和复活节期间,附近麦克明维尔的餐厅每天开放—三月的最后一周和四月的第一周。这个教育性的水上乐园包括十个滑水道和一个波浪池。此外,儿童博物馆还专门向学生传授水的力量。水上乐园所在的建筑物顶部是一架波音747飞机。这里’的视频是一架巨大的飞机被吊在建筑物的顶部:

水上乐园为每个人提供十种不同的滑水道’的味道。除了简单的乐趣外,水上乐园还通过互动式展览和学习工具,向青少年传授科学奇观和水的力量。这里’的其中一个滑水道的视频:

 

Wings and Waves是令人印象深刻的常绿航空航天博物馆综合体的一部分,该综合体是Yamhill县的一颗明珠。这是北部威拉米特山谷的游客都不会错过的景点。
根据常绿网站,水上乐园符合所有ADA准则。

春假和复活节假期过后,公园将在周四至周日开放,直到6月将再次每天开放。在您访问之前,请检查网站上的日期和运行时间。

Roselyn,谢谢您分享您附近的事情 床和早餐!

汤普森

这里's a special you won'不想错过俄勒冈州的葡萄酒之乡! 

Roselyn,旅馆的老板 汤普森之家 在卡尔顿,诚邀您享受春假特惠。 在2013年3月的其余时间以及2013年4月之前,您可以:

  • 预定一晚,第二天晚上休息一半;
  • 预订两晚,即可免费获得第三晚! 

请直接致电旅馆以预订此特别房价:(503)852-6236  

春天是参观威拉米特山谷的特殊时间。 水仙花盛开,不久,许多开花的树木将达到美丽的顶峰。 

汤普森故居(R. R. Thompson House)步行可至近20个品酒室,而驱车仅需很短车程即可到达俄勒冈酒乡的许多世界一流酒庄。 这家旅馆距离俄勒冈州的波特兰市仅40英里,距离俄勒冈州海岸60英里,为您的春假之旅提供了绝佳的中央位置。

你呢'll stay in luxury.  尽管房屋最初建于1936年,但如今,这幢地道的俄勒冈州房屋拥有两间宽敞的套房和三间私密的客房,每间客房均配有大理石瓷砖浴室和黑色大理石浴缸,以及特大号或大号枕头上层床垫和清脆的豪华床单。

饿了吗? 也让您的春假成为美食假期。 R. R. Thompson House旅馆提供丰盛的早餐,包括布里煎蛋卷和自制糕点等特色菜。 您可以从 以前的博客文章 here.

很快参观R. R. Thompson House,"like" them on 脸书 太!